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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5.配合厨师长完成日常成本管控，合理控制食材损耗与调味品使用 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和熟练的刀工、火候、调味能力 2.有中餐厨房实际工作经验，能独立完成常见菜系（如川、粤、淮扬等）经典菜品制作 3.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范 4.具备良好的团队协作意识与责任心，能适应餐饮行业工作节奏 5. 学历不限，有中餐相关职业资格证书者优先

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