西餐后厨厨师

岗位职责： 1. 负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3. 协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运作 4. 根据季节与客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作安全规程，维护设备清洁与工作区域整洁 任职要求： 1. 热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和实操经验 2. 熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 具备良好的卫生意识与职业素养，能适应快节奏工作环境 4. 有责任心、团队协作能力强，服从厨房统一管理 5. 持有健康证，有相关从业经验者优先

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岗位职责 1.主导食堂早、午、晚餐的制作工作，合理搭配菜品，丰富餐食种类。 2.确保每日按时供应足量、美味且卫生的员工餐食，菜品风格以北方家常口味为主，贴合员工饮食偏好。 3.严格遵守国家食品卫生相关法规，规范操作流程，保障食品安全与卫生。 4.负责食材的合理使用与管理，减少浪费，控制餐饮成本。 5.维护厨房设备设施的清洁与正常运行，及时上报设备故障。 任职要求 1.精通北方家常菜烹饪技巧，具备扎实的厨艺功底，有相关厨师证或熟练技能证明者优先录用。 2.身体健康，无传染性疾病，需持有有效健康证，且入职后按要求定期进行健康体检。 3.责任心强，工作认真负责，具备良好的团队协作精神，吃苦耐劳，品行端正。 4.年龄在60周岁以下，能够长期驻扎石宝镇矿区工作。 薪资待遇及生活保障 1.薪酬待遇优厚，具体薪资标准面议，根据个人厨艺水平及工作经验综合核定。 2.免费提供员工宿舍及一日三餐。

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岗位职责： 1. 负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保洁净达标、及时供应 2. 保持洗碗间地面、设备、台面整洁无污渍，定期清洁消毒，杜绝卫生隐患 3. 高效配合后厨回收脏污餐具，保障出餐节奏顺畅，不延误高峰时段作业 4. 正确操作消毒柜等设备，完成日常点检与基础保养，发现异常及时上报 5. 严格遵守食品安全规范与操作安全要求，防止交叉污染及滑倒、烫伤等意外发生 任职要求： 1. 工作认真细致，能适应餐饮业快节奏、高强度的工作环境 2. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 3. 学历不限，踏实肯干，服从工作安排，具备基本抗压能力 4. 有餐饮后厨或洗碗相关工作经验者优先考虑 5. 具备基本沟通能力，责任心强，有良好的团队协作意识