切配自己职责为菜品

东三路人民路诚聘打荷师傅一名，工资3500，不休班加钱，每月十号发工资

工作时间：月休四天，长白班一、岗位职责1.食材准备与处理-切配各类食材，包括将肉类（如牛肉、羊肉）切成薄厚均匀、大小适中的片，处理蔬菜确保新鲜干净、切割美观，同时准确把握切配的分量和规格。-负责蔬菜、肉类等食材的初步清洗和处理，去除蔬菜的黄叶、烂叶，洗净肉类的血水。-准备火锅所需的配料，如将葱姜蒜等调料切好备用。-按照要求将切配好的食材整齐摆放在配菜区，方便取用。2.菜品烹饪与服务支持-掌控菜品的烹饪时间和火候，熟悉特色菜品（如毛肚“七上八下”的涮煮规则）的正确烹饪方式，保证菜品口感最佳。-负责厨房设备（如炉灶、电磁炉、冰柜等）的日常清洁和维护，确保设备正常运行，延长使用寿命。-协助进行厨房的库存管理，定期盘点食材，及时汇报短缺食材，避免食材积压或浪费。3.餐具清洗与区域卫生维护-负责清洗火锅店所有的餐具（包括锅、碗、筷、碟等），确保餐具干净、无油渍残留。-定期清理厨房的洗碗池、垃圾处理器等设备，保持洗碗区域的卫生。-协助将清洗后的餐具进行分类摆放，便于服务员取用。二、任职要求1.经验与技能-有厨房工作经验者优先，无经验者可接受培训。-熟悉食品安全卫生法规，有良好的卫生习惯。2.素质要求-具备团队合作精神，能与其他工作人员良好协作。-工作认真、细心、吃苦耐劳，身体健康，能适应厨房工作环境，有责任心，工作效率高。3.根据不同岗位做好自己的工作。

小时工15/小时卖饭切菜

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岗位职责：1、分类分档存放餐具，防止污染；2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒；3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏；4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；5、负责贵重餐具的保管。任职资格：1、年龄55周岁以下，身体健康，反应灵敏；2、踏实肯干，做事认真负责；3、服从领导管理，为人友好和善。福利待遇：1.月休四天+每年11天法定节假日；2.全勤奖100元，3.提供优越的食宿条件，员工餐厅工作餐营养搭配、荤素合理，员工公寓提供床上用品，无线WIFI，自助洗衣机，24小时冷热水洗浴，拎包即可入住；4.享受生日福利及三八节、中秋节、春节节日福利；5.每月发放一箱牛奶、水果生活福利；7.父母每月享受孝心基金500元/月；8.部门每月组织团建活动，每年组织员工旅游活动；9.完善的培训机制，建立新员工入职培训、在岗培训、专题培训、晋级培训、外出学习等全方位培训机制，帮助员工与酒店同发展共成长。