厨工工作内容
发布时间：2024-01-01 18:40:54
工种：厨工/杂工
厨工是负责协助厨师完成菜品处理及后厨卫生管理的工作人员。工作内容包括：
1、负责每日的提货及保证货品的质量及数量;
2、保持厨房卫生清洁，确保厨房用具机械和场地的卫生符合标准；
3、负责蔬菜清洗、分类、切割及食用动物宰杀等，
4、配合厨师按规定完成备餐供餐等各项任务；
5、每月核算食堂费用支出情况并制作费用报表，协助相关工作人员进行审核；
6、做好厨房防火防盗等安全工作。
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