同德粤菜厨师最新招聘

招聘：主厨薪资：1.8万-3万岗位职责：1、熟悉各种菜品的烹饪方法，熟练掌握烹饪技能；2、每天配好日常所需的食材，每天保证食材的新鲜；2、严格按照SOP执行操作，保证出品速度和品质；3、负责厨房卫生清洁，抓好食品卫生和个人卫生监督，原料的进货验收；4、遵守各项规章制度，努力学习，不断提高业务水平，不断提升烹饪技术；5、完成领导交办的其他工作。岗位要求：1、具备从事餐饮行业3年以上中餐类等厨部工作经验；2、了解厨房各项设备的性能，使用及保养方法；3、原材料的熟悉度，菜品的概念，中餐的烹饪技巧；4、具备沟通能力、执行能力；5、有较强的责任心、吃苦耐劳、爱岗敬业。地址：青海省西宁市城东区祁连路35号1号楼35-21室

粤菜大厨，会摆盘，有厨房管理经验。

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服从上级领导安排，严格遵守操作程序。遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。熟悉大小锅川湘粤菜（面食，包子馒头花卷）的制作技术及菜单制作。色、香、味、形符合质量标准以及菜单制作。每天按照菜单烹制，保证员工能按时开饭。在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，针对员工不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要。烹调时应注意个人卫生，计划用料，成本控制，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法。做好食堂工作，虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。

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