岭东厨师长求职招聘

招聘：烤肉厨师长薪资：3001-5000元

老街里的院子碳火锅宝清店店长，薪资面谈前厅经理，薪资面谈火锅店行政厨师长，薪资面谈楼层主管，薪资面谈吧员，底薪3600+满勤200+绩效服务员、服务生，底薪3300+满勤200+酒水提成+绩效辅助服务员，底薪2800+满勤200保洁，2200满勤200刨肉(切配)，底薪3800满勤200（男女不限）面案，底薪3200满勤200洗碗刷锅，底薪3200加满勤200创肉副手，底薪3200满勤200(男女不限) 凉菜，底薪4000满勤200（男女不限）洗菜 抓菜，底薪3000满勤200烧碳养碳工，底薪2800满勤200以上人员每月均有四个半天休息，享有工龄工资，每半年工龄奖涨50元联系人：邓经理联系电话：同步地址：天泰仕郡小区1号楼456商服

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岗位职责：1、负责整个厨房的全面管理2、负责新店的装修布局，设备设施方案3、负责后厨人员的组织架构4、负责菜品，菜单的制定5、负责新菜品的研发，更新6、负责处理厨房的运作及行政事务；7、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；8、负责制订厨房的各种工作计划；9、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；10、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；11、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；12、妥善处理客人对出品的投诉；13、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；14、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；任职资格：1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上厨师长工作经验；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。工作时间：

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