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本岗位为花花姨品牌(粤菜)的后厨总负责人1、负责厨房日常管理工作，筹备期间须带薪参加探鱼深圳总部的统一培训，确保出品品质和出餐效率。2、负责指导、监督、检查厨房员工严格遵守厨房操作流程，按标准要求进行操作，确保整个厨房有序运行；3、负责做好厨房员工各项操作流程、出品流程、制作流程、烹饪的技能培训工作，对整个厨房出品质量和出品效率负责；4、负责严格遵守《食品卫生安全法律法规》、《厨房管理制度》，定时巡检厨房卫生状况、原材料保质期、洗涤物品使用规范、餐具清洗标准、厨工的个人卫生及仪容、仪表、工作作风等，保证整个厨房、厨具的干净整洁，确保原材料、食品卫生安全，氛围和谐；5、负责定期检查厨房各类设备、用品、用具的使用和运转情况，针对破损或不能正常运作的用品、用具、设备进行及时书面提交更换或维修申请；6、负责控制整个厨房各项成本，合理使用各种原材料及人员；7、负责做好本部门人员的考评、晋升、调薪申请等相关人事工作。8、负责完成上级临时安排的其他工作。任职条件：27-45岁，具有较强的组织、沟通、协调、学习、培训能力。有中餐饮厨房管理经验者优先。

管理厨房的日常工作1、制定出品标准。2、制作厨房各岗位工作流程3、研发受众的西餐菜品4、合理把控原材料的保存和损耗。5、建立完善的厨房人员管理制度。

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1.负责前厅的日常值班管理和运营安排工作，确保顾客用餐体验的顺畅和舒适；2.带领前厅员工认真做好餐前准备、餐中服务、餐后收市工作，确保质量标准；3.负责餐厅的服务流程和标准管理，督促服务员按照餐厅规定的服务程序、标准流程做好服务工作，提高服务质量；4.负责带领门店前厅伙伴对各平台（美团\大众\抖音\快手\小红书）以及门店的各项推广任务及产品推售任务执行；5.负责客户关系维护和管理，灵活处理客户投诉和意见；6.负责前厅的卫生清洁、环境管理以及节能管控工作的执行和检查；7.熟练操作WPS办公软件，填报各类数据模型的数据采集、能简单分析和清晰汇报；8.负责监督落实公司人事制度、食品安全、生产安全、消防安全规范的执行和检查；9.做好部门班次成员之间的工作协调与日常沟通；10.负责前厅员工日常出勤安排、员工训练工作，周期会议组织和召开；11.配合完成上级领导交办的其它任务。

负责后厨日常

厨师一名厨工一名，有经验者。

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韶关市区▶️急招：女助理一名工作要求：1.大专及以上学历，年龄25～38岁，有做过人力资源或电销优先；2.善于沟通，有耐心，对金融行业有所了解，有责任心。3.具备一定的学习能力和组织策划能力，踏实勤奋；工作内容：1.负责协调部门工作，整理数据，考勤、活动追踪等；2.维护客户信息，以及日常管理事项；3.组织实施各项业务与团队活动。4.上班时间：周一至周六8:00～12:00（半天）；待遇：2000～3500元，详情面议。☎️白经理

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