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一、服从经理的领导,配合经理开展各项工作。二、召开班前会,小结前一天的工作,布置当日工作分工、重点。三、掌握服务员的出勤情况和平时工作表现,定期向经理汇报。四、负责检查服务人员的仪容仪表,带领并督促服务员做好各项工作。
服务员吧员长期3-5人月结