1、带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供质量合格的菜品。
2.协助总厨做好厨房各方面的组织管理工作。
3.配合各种菜肴规格以及制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及相关的食品促销活动。
4.督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准,主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。
5.定期参加各部门例会,提出建议,并主持厨房会议。
6.负责审定及验收厨房每天所需要的原材料,负责原料、调料申领单的审核及签字。
7.负责厨房的各部门的组织管理,做好各班组的工作协调和人员的临时调配。
8.负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。
9.督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生,避免食物中毒事故的发生。
10.主动征询宾客意见和建议,并与餐厅保持良好的沟通,不断修改以及调整菜肴的口味。提高菜品质量。
11.负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,并审批器械检修报告单。
副厨师长
3月12日 18:49
岗位职责
一:协助厨师长做好厨房生产组织工作,制定厨房人员的工作安排,每日上班后检查厨房人员到岗情况,卫生情况及食材准备情况。
二:检查食材是否新鲜度,在操作过程中控制物品的损耗,保证食品的成本。
三:巡视各台位的食品卫生和环境卫生,监督厨房人员的个人卫生,严格监督出菜,保证客人食品绝对安全。
四:经常与下属员工接触,沟通了解分析员工心态,使每一位员工都安心工作。
五:组织下属员工参加培训、学习企业理念加强消防意识,确保工作安全进行。
岗位要求
1.具有火锅店后厨管理相关工作经验者优先考虑;
2.熟悉火锅店厨房的操作流程和管理规范,具有较强的管理能力和组织协调能力;
3.具有较强的食品安全和卫生意识,能够保证厨房的卫生和食品安全;
4.具有较强的沟通能力和团队合作精神,能够有效地协调厨房员工的工作;
5.具有较强的成本控制和利润分析能力,能够提高厨房的经济效益。
岗位福利:
1:薪资副厨:6000-7000
2:五险
3:包食宿
4:月休4天,节假日补休
副厨师长
6月18日 19:06
荷塘土鸡 招聘
非遗文化传承世家
非遺傳承經典 百年荷塘土鸡
前厅职位>>>
主管
薪资:4500-6000元年龄:28-45岁
要求:按标准流程高效完成店长的各项工作、沟通能力强。
收银员
薪资:4000元年龄:20-40岁
要求:高效执行楼面及收银的各项工作流程标准,以高品质的服务,保证楼面相关工作运营顺畅。按财务要求做好收缴款工作。
♥服务员多名
薪资:3500-4500元年龄:18-45岁
要求:按标准流程高效完成本岗位的卫生清洁、环境整理工作为顾客提供优质的用环境。
♥洗碗员
薪资:3200元年龄:35-55岁
要求:负责门店勤务工作,主要完成择菜、洗碗工作。
后厨职位>>>
厨师长
薪资:8000-12000元年龄:30-40岁
要求:会带领团队、执行力强、会绩效管理、懂菜品研发。
副厨师长
薪资:7500元年龄:25-40岁要求:配合厨师长的一切工作。
炒锅
薪资:6500元年龄:20-40岁要求:出品稳定、责任心强。
蒸菜
薪资:6000元年龄:25-40岁
要求:有自己的几道产品,出品稳定。
♥配菜:薪资3800-4000
♥打荷:4500-4800元年龄:20-45岁要求:刀工精细、卫生清洁。
水台
薪资:3600元年龄:30-58岁要求:手脚麻利,屠宰鸡、鱼。
有意联系详谈戴
工作地址:湖南省湘潭市
副厨师长服务员配菜蒸菜师傅打荷洗碗工
6月11日 08:49
●乌鲁木齐东林茂源餐饮管理有限公司:
乌鲁木齐东林茂源餐饮管理有限公司成立于2015年12月07日,经营范围包括餐饮管理,餐饮投资,餐饮服务,酒店管理,家政服务,保洁服务,餐饮加盟连锁管理,农业技术推广服务,商务信息咨询,会议及展览服务,宾馆服务,企业形象策划,市场营销策划,货物与技术进出口业务,物业管理服务;销售餐具、厨房用具及相关配套设备。
工资底薪+绩效浮动工资,你的付出将及时兑现,优秀员工奖、生日福利、缴纳社保,包吃包住等一系列奖励,让我们共同努力,创建和谐的大家庭。
现招聘岗位如下:
1.副厨师长:6500-6800元 1名
2.炒锅:5000--6000元
3.服务员.3000-3200元
联系电话: 朱师傅
副厨师长炒锅师傅服务员
6月8日 01:01
深圳福田区新闻路、国际创新中心。五稻厨房
深圳福田区新闻路、深圳国际创新中心。五稻厨房。副厨师长2名,10000一个月。每个月休4天,节假日有补假期,有月积奖。有社保。明哥
副厨师长
6月7日 09:59
招聘员工餐厅副厨
日常配合主厨完成菜品的制作,负责食材的切配,主厨休息室能独立制作简单的家常菜,要求干净卫生,勤快,责任心强,有工作经验
副厨师长
6月6日 16:41
急招副厨师长、家常菜
能吃苦耐劳,服从管理,做事认真。
有责任心,顾全大局,厨房工作经验3-5年,高效完成工作任务。
副厨师长
6月6日 14:18
上海杨浦区招聘火锅店副厨一名,能吃苦耐劳,服从厨师长管理并能独立完成工作
招聘火锅店副厨一名,能吃苦耐劳,服从厨师长管理并能独立完成工作,服从调店安排,有经验者优先,有想法的打电话
副厨师长
6月6日 13:48
急招副厨师长、家常菜
能吃苦耐劳,服从管理,做事认真。
有责任心,顾全大局,厨房工作经验3-5年,高效完成工作任务。
副厨师长
6月4日 16:42
六荷唐火锅店招聘:
前厅服务员3500底薪+200满勤
后厨工作人员3500+200满勤
前厅主管4000+200满勤
前台收银3800+200满勤
后厨主管4000+200满勤
月休3天(不休折算工资),工龄奖一年涨一百,每月聚餐生日团建
副厨师长餐饮收银服务员餐厅领班厨工
5月31日 09:00
单位食堂招聘
副厨师长1名,待遇工资5000,30-45岁,责任心强,
工作地点:新康西路交科集团食堂,有工作经验优先!月休6天,八小时制,转正有五险
要求:身体健康,有健康证,服从管理。控制成本,节约用料,团队作业,协助厨师长安排工作与管理。有意请联系许厨
副厨师长
5月29日 11:55
工厂食堂夜班开餐时间11-12点,自营人数150-200人就餐,需要会开菜单,制作夜宵五六个品种的菜肴,(主要是套餐和盖浇饭等等)会核算成本,管理夜班人员,有责任心,正常和客人沟通交流没问题,40岁以下,月休4天,包吃住。
副厨师长
4月26日 11:56
诚聘副主厨薪资丰厚报销车费
1、配合厨师长的日常管理工作,指挥厨房工作
2、高超的厨艺技术(湘、粤、赣等菜系)
3、具有研发菜品经历和研发菜品的能力
4、对接餐厅及其他相关部门的工作
副厨师长
4月26日 09:09
诚聘副主厨薪资优越报销来回路费
1、配合厨师长的日常管理工作,指挥厨房工作
2、高超的厨艺技术(湘、粤、赣等菜系)
3、具有研发菜品经历和研发菜品的能力
4、对接餐厅及其他相关部门的工作
副厨师长
4月26日 08:37
1.寻找对菜品有研究,有创新能力的副主厨
2.年龄不超过50岁,要求能抗压、有责任心
3.会开菜单、研发新菜、控制成本
4.沟通能力强,有团队意识,具备管理经验
岗位包吃包住,年底有奖金,能者上,薪资待遇面议
副厨师长
4月25日 21:39
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