1、在餐饮部经理的领导下，全面负责粤菜厨房生产组织指挥。2、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。3、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。4、监督、检查、协调工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。7、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。8、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。 9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。10、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。11、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。 ​

珠海市香洲磐．Teppanyaki·SuShi 因业务发展需要，聘请核心骨干人员 招聘岗位 服务员：5000➕ 楼面主管：7000➕ 感谢同行推荐 电话☎️：

能管理3到5百平方米10到20个员工的职业经理人优先

餐厅继续店长一名，有丰富工作经验的优先录用。

从事过潮汕牛肉、老北京铜锅涮肉等火锅餐厅，厨房长相关工作经验的

服从上级管理，能够上夜班，下午五点到凌晨两点！培训下面的小伙伴服务意识，有处理临时突发事件的能力！

工作地点，珠海鸡山，会协调会管理，技术优

领班岗位职责 月薪4500-5000元 月休四天 有全勤奖，生日礼金及party 购买社保入职三个月以后 领班需要有责任心，分配各岗位工作，协调人员安排工作，吃苦耐劳。需要上夜班。有经验者优先考虑录用

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新店开业招聘京鲁菜厨师长

有做智慧食堂的经验，工资面议，有意者请电话联系沟通细节

要求：25—45、经验3年起，无犯罪记录 男女不限，包吃包住，踏实灵活

1.勤快，认真细致 2.服务态度好，特欢迎社牛 3.参见第一条

楼面主管

全面负责楼面的各项工作，安排楼面同事的岗位分配，休息排班，店里的营销策划等！工资具体面议（5000到7000）

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餐饮店长 要求有两年以上餐饮工作经历， 一年管理经验，有责任心，吃苦耐劳 盘点订货 熟悉美团等平台运营 管理人员 安排任务

食堂主管一名

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性别不限，18岁以上，己婚优先初中或以上学历。★五官端正，有服务热情。 ★良好的语言表达能力及团队合作精神。★吃苦耐劳，能适应快节奏性的工作。

招聘楼面部长，收银

西餐自助早餐。招聘主管一名

会下单.制作茶饮类和做简单的小吃

1、厨师/厨师长2名 要求：年龄30-50岁，五年以相关工作以上相关工作经验 岗位要求：以大锅菜为主，会开菜单，能根据餐标合理控制成本，工作认真负责 待遇：6500-7500元，包食宿，休息

性别要求：不限 年龄要求：45歳内 語言要求：粤语 學历要求：不限 工作时间：月休四天，轮休。 任职要求：有两年以上茶楼、中餐厅担任主管工作经验。

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