松江区
职位详情
岗位职责：
1. 负责烘焙类食品（如面包、蛋糕、饼干等）的新品研发与配方优化，完成从概念到量产的全流程落地
2. 开展原料特性研究、工艺参数验证及稳定性测试，确保产品口感、质构与保质期达标
3. 协同生产、品控及供应链部门推进试产、中试及工艺标准化，解决量产过程中的技术问题
4. 跟踪行业趋势与竞品动态，结合市场需求提出创新性研发方向与产品方案
任职要求：
1. 具备烘焙研发相关经验，熟悉面团发酵、烘烤原理及常见添加剂应用
2. 动手能力强，能独立完成实验设计、样品制作与感官评价
3 具备良好的跨部门沟通能力与项目协作意识
4. 热爱食品行业，注重食品安全与品质细节，有责任心和创新精神
1. 负责烘焙类食品（如面包、蛋糕、饼干等）的新品研发与配方优化，完成从概念到量产的全流程落地
2. 开展原料特性研究、工艺参数验证及稳定性测试，确保产品口感、质构与保质期达标
3. 协同生产、品控及供应链部门推进试产、中试及工艺标准化，解决量产过程中的技术问题
4. 跟踪行业趋势与竞品动态，结合市场需求提出创新性研发方向与产品方案
任职要求：
1. 具备烘焙研发相关经验，熟悉面团发酵、烘烤原理及常见添加剂应用
2. 动手能力强，能独立完成实验设计、样品制作与感官评价
3 具备良好的跨部门沟通能力与项目协作意识
4. 热爱食品行业，注重食品安全与品质细节，有责任心和创新精神
2026-06-15 13:53
IP属地：上海
职位福利
大专3-5年烘培类食品加工及制品国内院校优先食品相关专业
上海寻寻乳食品科技有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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