玉溪通海县·小西角私房菜招聘后厨切配师和面点师傅。后厨切配师岗位要求：熟练掌握各类荤素食材

玉溪·通海县

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职位详情

通海·小西角私房菜招聘后厨切配师和面点师傅。后厨切配师岗位要求：熟练掌握各类荤素食材的清洗、改刀、分切、腌制工艺，刀工规整、出品标准。严格遵循食品安全规范，做好食材分类存放、新鲜度把控。配合后厨整体出餐节奏，高效完成餐前备料、餐中补给、餐后整理工作，维护后厨整洁有序。服从团队管理，配合菜品标准化落地。面点师傅岗位要求：精通各类中式特色面点、精致小吃制作，熟练掌握和面、塑形、发酵、蒸炸等全套工艺。可根据门店需求，优化面点出品样式、口味。严格把控面点食材配比、制作卫生、出品时效，规范操作流程。爱惜食材、严控损耗，保持岗位区域干净整洁，配合后厨整体工作节奏。岗位要求：有相关后厨工作经验，熟悉私房菜、家常菜出品优先。敬畏食材、热爱厨艺，做事细致踏实、认真负责。遵守餐饮卫生规范，无不良从业习惯，具备良好的职业素养与团队意识。薪资待遇面谈，按劳定酬，多劳多得，薪资准时发放。工作环境雅致舒适，后厨设备齐全、分工清晰，氛围轻松融洽。正规排班、合理休息，福利待遇完善。提供稳定发展平台和良性晋升通道。联系电话：。工作地址：通海西街小西角私房菜。

2026-06-01 23:46

IP属地：云南玉溪

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