月结
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招聘厨师长。薪资为每月8000元。岗位职责包括：全面负责后厨整体管理工作，统筹菜品研发、出品质量、食材把控、后厨人员管理及成本管控工作。严格把控每道菜品的口味、分量、摆盘、出餐速度，统一菜品标准，保障所有出品稳定、优质。负责后厨团队的日常管理、技能培训、工作分工，规范后厨操作流程，提升团队工作效率。每日验收采购食材，把控食材新鲜度、质量及数量，合理规划食材存放，杜绝食材浪费、变质损耗。负责后厨食品安全、卫生清洁、厨具消杀、设备维护工作，严格遵守食品卫生安全法规，杜绝食品安全事故。根据门店经营需求，定期更新菜品、优化菜单，控制后厨食材成本、能耗成本，提升门店菜品营收。
2026-06-01 09:31
IP属地：重庆
工作地址
鱼泡安全保障
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