深圳·福田区
月结
1-2人
职位详情
岗位职责：
1 负责烧烤档口日常菜品加工、腌制、烤制全流程工作，熟练掌握各类肉类、海鲜、蔬菜、特色串品的烧烤火候、口味、出品标准，保障菜品口感稳定，符合餐饮出品要求。
2 负责每日食材验收、分拣、腌制及储存工作，把控食材新鲜度，杜绝变质、过期食材使用，合理管控食材用量，减少食材损耗，控制餐饮成本。
3 严格遵守后厨卫生管理制度、食品安全法规，每日做好烧烤设备、操作台、厨具、储存区域的清洁消杀工作，保持档口干净整洁，规范摆放厨具、食材，保障后厨环境卫生达标。
4 负责烧烤设备的日常检查、保养与简单维护，及时发现设备故障并上报，保障设备正常运转，避免影响正常营业出品。
5 配合日常营业，根据客流情况提前备料、高效出品，保障出餐速度与质量，满足宾客用餐需求。
6 服从餐饮部管理层的工作安排，配合团队完成后厨各项工作，
任职要求：
1、年龄23-40岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，
2、具备1年以上大型餐饮、烧烤店专业烧烤师傅工作经验，熟练掌握各类烧烤制作工艺，精通烧烤腌料、酱料调配，懂各类食材火候把控，熟悉酒店标准化出品流程。
3、熟悉食品安全卫生操作规范，了解后厨管理标准，严格把控菜品卫生与质量，有餐饮从业经验者优先录用。
4、厨艺扎实，口味稳定，出餐速度快、效率高，具备独立开档、备料、出品、收尾全套工作能力，可独立完成档口所有工作。
5、工作认真负责、踏实肯干，服从管理，有良好的服务意识、团队协作能力，吃苦耐劳，稳定性强。
6、无不良从业记录，热爱餐饮行业，能长期稳定工作。
1 负责烧烤档口日常菜品加工、腌制、烤制全流程工作，熟练掌握各类肉类、海鲜、蔬菜、特色串品的烧烤火候、口味、出品标准，保障菜品口感稳定，符合餐饮出品要求。
2 负责每日食材验收、分拣、腌制及储存工作，把控食材新鲜度，杜绝变质、过期食材使用，合理管控食材用量，减少食材损耗，控制餐饮成本。
3 严格遵守后厨卫生管理制度、食品安全法规，每日做好烧烤设备、操作台、厨具、储存区域的清洁消杀工作，保持档口干净整洁，规范摆放厨具、食材，保障后厨环境卫生达标。
4 负责烧烤设备的日常检查、保养与简单维护，及时发现设备故障并上报，保障设备正常运转，避免影响正常营业出品。
5 配合日常营业，根据客流情况提前备料、高效出品，保障出餐速度与质量，满足宾客用餐需求。
6 服从餐饮部管理层的工作安排，配合团队完成后厨各项工作，
任职要求：
1、年龄23-40岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，
2、具备1年以上大型餐饮、烧烤店专业烧烤师傅工作经验，熟练掌握各类烧烤制作工艺，精通烧烤腌料、酱料调配，懂各类食材火候把控，熟悉酒店标准化出品流程。
3、熟悉食品安全卫生操作规范，了解后厨管理标准，严格把控菜品卫生与质量，有餐饮从业经验者优先录用。
4、厨艺扎实，口味稳定，出餐速度快、效率高，具备独立开档、备料、出品、收尾全套工作能力，可独立完成档口所有工作。
5、工作认真负责、踏实肯干，服从管理，有良好的服务意识、团队协作能力，吃苦耐劳，稳定性强。
6、无不良从业记录，热爱餐饮行业，能长期稳定工作。
2026-05-31 08:02
IP属地：广东
职位福利
全职
深圳市福田区深茂发商店（个体工商户）
工作地址
鱼泡安全保障
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