成都·新津区
职位详情
1. 全面负责餐厅日常运营管理，制定月度/季度经营计划，完成营收与利润目标。
2. 建立并执行服务、卫生标准、食品安全制度；落实日管控、周排查、月调度。
3. 团队管理：招聘、排班、培训、考核，提升服务质量与执行力。
4. 成本控制：食材、人力、能耗、易耗品管控，定期盘点，降低损耗。
5. 客诉处理：快速响应、妥善解决，维护口碑与复购。
6. 营销活动：线上（美团/抖音）运营、节日活动策划执行。
7. 对接监管，持证上岗（食品安全总监/员证优先）。
岗位职责
8. 协助经理日常运营，执行服务标准、卫生检查、餐前准备与收尾。
9. 现场管理：前厅服务、出餐衔接、高峰人力调配、秩序维护。
10. 员工管理：督导服务礼仪、仪容仪表、考勤与纪律。
11. 食品安全：落实日常巡检、台账记录、消毒与留样，日管控执行。
12. 处理一般客诉，上报重大问题；维护就餐环境与设备完好。
13. 配合营销活动执行，完成经理交办任务。
2. 建立并执行服务、卫生标准、食品安全制度；落实日管控、周排查、月调度。
3. 团队管理：招聘、排班、培训、考核，提升服务质量与执行力。
4. 成本控制：食材、人力、能耗、易耗品管控，定期盘点，降低损耗。
5. 客诉处理：快速响应、妥善解决，维护口碑与复购。
6. 营销活动：线上（美团/抖音）运营、节日活动策划执行。
7. 对接监管，持证上岗（食品安全总监/员证优先）。
岗位职责
8. 协助经理日常运营，执行服务标准、卫生检查、餐前准备与收尾。
9. 现场管理：前厅服务、出餐衔接、高峰人力调配、秩序维护。
10. 员工管理：督导服务礼仪、仪容仪表、考勤与纪律。
11. 食品安全：落实日常巡检、台账记录、消毒与留样，日管控执行。
12. 处理一般客诉，上报重大问题；维护就餐环境与设备完好。
13. 配合营销活动执行，完成经理交办任务。
2026-05-29 22:11
IP属地：四川
四川蜀湘众悦餐饮管理有限公司
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