宁波·镇海区
1-2人
职位详情
岗位职责：
1. 负责医院食堂中餐菜品的研发、制作与标准化出品，确保营养均衡、口味适宜患者及医护人员需求
2. 严格把控食材验收、储存、加工及烹饪全过程，落实食品安全与卫生操作规范
3. 合理安排备餐节奏与出餐流程，保障高峰时段高效、稳定供餐
4. 配合院方开展特殊膳食（如低盐、低糖、软食等）制作，满足不同人群健康需求
5. 协助食堂主管完成日常成本管控、物料盘点及团队协作任务
任职要求：
1. 熟悉中餐热菜、面点或凉菜制作工艺，具备医院、学校或大型企事业单位食堂工作经验者优先
2. 持有有效健康证及厨师相关职业资格证书
3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》
4. 责任心强，服务意识好，能适应医院环境下的规范化管理
5. 无学历限制，身体健康，能胜任持续性站立及高温作业
1. 负责医院食堂中餐菜品的研发、制作与标准化出品，确保营养均衡、口味适宜患者及医护人员需求
2. 严格把控食材验收、储存、加工及烹饪全过程，落实食品安全与卫生操作规范
3. 合理安排备餐节奏与出餐流程，保障高峰时段高效、稳定供餐
4. 配合院方开展特殊膳食（如低盐、低糖、软食等）制作，满足不同人群健康需求
5. 协助食堂主管完成日常成本管控、物料盘点及团队协作任务
任职要求：
1. 熟悉中餐热菜、面点或凉菜制作工艺，具备医院、学校或大型企事业单位食堂工作经验者优先
2. 持有有效健康证及厨师相关职业资格证书
3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》
4. 责任心强，服务意识好，能适应医院环境下的规范化管理
5. 无学历限制，身体健康，能胜任持续性站立及高温作业
2026-05-29 23:35
IP属地：浙江
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