朝阳区
职位详情
茶饮品牌：御茶冰雪
岗位职责
1、负责公司餐饮供应链全链路管理，涵盖食材采购、仓储管理、物流配送、库存管控、品控溯源全流程，搭建标准化、高效、低成本的连锁餐饮供应链体系，制定完善的供应链管理制度、作业流程及操作标准，持续优化供应链运作模式，适配门店拓店及日常运营需求，保障全国/区域门店食材、物料稳定供应。
2、负责食材、包装物料、门店耗材等所有供应链物资的采购统筹工作。开发、筛选、审核优质供应商资源，建立供应商准入、评级、考核及淘汰机制，定期开展供应商复盘评估；主导采购价格谈判、合同签订、账期及合作条款敲定，把控采购成本，规避采购风险，维护长期稳定的战略合作供应体系。
3、结合门店销售数据、季节波动、节假日营销活动等数据，精准研判物资需求，制定月度、周度采购计划与配货计划，合理管控库存水位。实时监控全国仓库及门店库存状态，优化库存结构，严控食材临期、过期、损耗、积压问题，有效降低库存周转天数，减少供应链综合损耗，持续压降整体供应链成本。
4、统筹中央仓、前置仓的仓储规划、货品摆放、出入库、盘点管理工作，规范仓储作业标准。对接第三方物流配送团队或自有配送团队，优化配送路线、配送频次，保障食材配送时效与新鲜度，解决配送延误、错发、漏发等问题，提升门店供货精准度与履约效率。
5、严格遵循食品安全相关法规标准，建立食材采购、入库、储存、配送全流程品控机制，把控食材品质、新鲜度、溯源资质，审核供应商资质、检测报告等合规资料，排查供应链食品安全隐患，保障门店出品食材安全合规，规避食品安全风险。
6、定期梳理供应链核心数据，包括采购成本、库存周转率、物料损耗率、履约达标率、供应商供货合格率等，输出供应链数据分析报告。结合业务发展情况，迭代优化供应链策略，解决缺货、断供、成本偏高、损耗过大等核心问题，支撑公司降本增效的经营目标。
7、快速处理供应链突发问题，应对食材涨价、货源短缺、物流中断、食材品质异常等突发状况，及时调整采购与供货方案，保障门店正常运营。联动门店运营、财务、品控、研发等部门，同步供应链信息，协同推进新品食材落地、门店物料补给、成本核算等工作。
任职要求
1、大专及以上学历，供应链管理、物流管理、食品科学、工商管理等相关专业优先。
2、3年及以上连锁餐饮供应链全流程管理经验，茶饮品牌同岗位经验优先；熟悉连锁餐饮门店供应链运作模式，有成熟的供应链体系搭建、成本优化、供应商管理实战经验，大型连锁餐饮企业任职经历者优先。
3、精通采购谈判、库存管控、仓储物流管理、供应链成本优化方法；掌握食品安全法规及餐饮供应链品控标准，具备完善的供应链风险防控能力。
4、具备优秀的数据分析能力，可通过数据复盘优化供应链决策；熟练使用办公软件、ERP、进销存等供应链管理系统；具备出色的商务谈判、资源整合、跨部门沟通协调能力。
5、具备较强的抗压能力、应急处理能力和问题解决能力，思维清晰、逻辑严谨，责任心强，具备良好的统筹规划能力和团队管理能力，能适配连锁餐饮快速发展的工作节奏。
岗位职责
1、负责公司餐饮供应链全链路管理，涵盖食材采购、仓储管理、物流配送、库存管控、品控溯源全流程，搭建标准化、高效、低成本的连锁餐饮供应链体系，制定完善的供应链管理制度、作业流程及操作标准，持续优化供应链运作模式，适配门店拓店及日常运营需求，保障全国/区域门店食材、物料稳定供应。
2、负责食材、包装物料、门店耗材等所有供应链物资的采购统筹工作。开发、筛选、审核优质供应商资源，建立供应商准入、评级、考核及淘汰机制，定期开展供应商复盘评估；主导采购价格谈判、合同签订、账期及合作条款敲定，把控采购成本，规避采购风险，维护长期稳定的战略合作供应体系。
3、结合门店销售数据、季节波动、节假日营销活动等数据，精准研判物资需求，制定月度、周度采购计划与配货计划，合理管控库存水位。实时监控全国仓库及门店库存状态，优化库存结构，严控食材临期、过期、损耗、积压问题，有效降低库存周转天数，减少供应链综合损耗，持续压降整体供应链成本。
4、统筹中央仓、前置仓的仓储规划、货品摆放、出入库、盘点管理工作，规范仓储作业标准。对接第三方物流配送团队或自有配送团队，优化配送路线、配送频次，保障食材配送时效与新鲜度，解决配送延误、错发、漏发等问题，提升门店供货精准度与履约效率。
5、严格遵循食品安全相关法规标准，建立食材采购、入库、储存、配送全流程品控机制，把控食材品质、新鲜度、溯源资质，审核供应商资质、检测报告等合规资料，排查供应链食品安全隐患，保障门店出品食材安全合规，规避食品安全风险。
6、定期梳理供应链核心数据，包括采购成本、库存周转率、物料损耗率、履约达标率、供应商供货合格率等，输出供应链数据分析报告。结合业务发展情况，迭代优化供应链策略，解决缺货、断供、成本偏高、损耗过大等核心问题，支撑公司降本增效的经营目标。
7、快速处理供应链突发问题，应对食材涨价、货源短缺、物流中断、食材品质异常等突发状况，及时调整采购与供货方案，保障门店正常运营。联动门店运营、财务、品控、研发等部门，同步供应链信息，协同推进新品食材落地、门店物料补给、成本核算等工作。
任职要求
1、大专及以上学历，供应链管理、物流管理、食品科学、工商管理等相关专业优先。
2、3年及以上连锁餐饮供应链全流程管理经验，茶饮品牌同岗位经验优先；熟悉连锁餐饮门店供应链运作模式，有成熟的供应链体系搭建、成本优化、供应商管理实战经验，大型连锁餐饮企业任职经历者优先。
3、精通采购谈判、库存管控、仓储物流管理、供应链成本优化方法；掌握食品安全法规及餐饮供应链品控标准，具备完善的供应链风险防控能力。
4、具备优秀的数据分析能力，可通过数据复盘优化供应链决策；熟练使用办公软件、ERP、进销存等供应链管理系统；具备出色的商务谈判、资源整合、跨部门沟通协调能力。
5、具备较强的抗压能力、应急处理能力和问题解决能力，思维清晰、逻辑严谨，责任心强，具备良好的统筹规划能力和团队管理能力，能适配连锁餐饮快速发展的工作节奏。
2026-05-31 10:19
IP属地：北京
职位福利
大专3-5年不需要出差零售/批发食品/饮料/烟酒供应链/物流类专业数据分析能力熟练使用ERP系统生产计划管理经验采购/供应商管理经验仓储管理经验物流运输管理经验茶饮
深圳市唯迈世品牌发展有限公司北京企业管理分公司
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