职位详情
岗位职责:
1.负责食堂大锅菜的日常烹饪与出品,确保菜品口味稳定、分量充足
2.严格执行食品安全操作规范,做好食材验收、储存、加工及留样工作
3. 合理控制成本,节约水电气及原材料,保持后厨整洁有序
4. 配合完成菜单更新、节假日加餐及临时接待任务
5.参与厨房设备日常维护与基础清洁,保障作业环境安全卫生
任职要求:
1. 具有3年以上食堂或团餐大锅菜实操经验
2. 熟悉常见菜品制作流程,能独立完成切配、炒制、蒸煮等全流程操作
3.身体健康,持有有效健康证,无不良卫生记录
4.吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识和责任心
5.学历不限,包吃包住,
1.负责食堂大锅菜的日常烹饪与出品,确保菜品口味稳定、分量充足
2.严格执行食品安全操作规范,做好食材验收、储存、加工及留样工作
3. 合理控制成本,节约水电气及原材料,保持后厨整洁有序
4. 配合完成菜单更新、节假日加餐及临时接待任务
5.参与厨房设备日常维护与基础清洁,保障作业环境安全卫生
任职要求:
1. 具有3年以上食堂或团餐大锅菜实操经验
2. 熟悉常见菜品制作流程,能独立完成切配、炒制、蒸煮等全流程操作
3.身体健康,持有有效健康证,无不良卫生记录
4.吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识和责任心
5.学历不限,包吃包住,
2026-05-29 06:21
IP属地:浙江
职位福利
包住包吃全职

上海聚膳缘餐饮管理服务有限公司

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