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岗位职责:
1.负责各类中式面点(如包子、馒头、饺子、面条、糕点等)的制作与出品
2.严格把控面点原料质量与加工流程,确保食品安全与口味稳定
3.根据季节和客需研发新品种,优化工艺与口感
4.负责操作区域及设备的日常清洁、维护与消毒,符合卫生管理规范
5.配合厨房整体出餐节奏,按时保质完成备餐与出品任务

任职要求:
1. 热爱餐饮行业,有面点制作经验者优先,经验不限
2.熟悉常见面点原料特性及发酵、成型、蒸烤等关键工艺
3. 具备基本食品安全知识,能遵守操作规范与卫生标准
4.吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作意识
5.学历不限,有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者更佳
2026-05-28 22:18
IP属地:四川
企业发布信息图
宜宾市翠屏区雪玉土菜馆(个体工商户)
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