扬州
月结
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招聘西热副厨师长岗位。要求高中及以上学历，烹饪相关专业优先。需具备五年以上酒店或餐饮厨房工作经验。要求具有熟练的业务技能及培训能力，有丰富的酒店厨房管理经验。薪资为7千至8千。岗位职责包括协助全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作。确保为客人提供优质产品，协助指导厨房区域培训的监督、计划、协调工作。掌握订餐情况，制定工作计划和进货计划，合理安排工作人手。审批食品、厨房用具的存领申请，每天检查食品原材料的质量。研究制定季度、月度和每周的餐牌和特色餐单。控制原材料消耗，减少浪费，确保食物成本率合理。管理厨房设备、设施，制定维修保养计划。处理客人投诉，保持和餐厅的沟通。定期检查各工作岗位的落实情况，确保厨房清洁卫生。
2026-05-28 18:02
IP属地：江苏扬州
工作地址
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