职位详情
岗位职责:
1.负责日式料理的制作与出品,包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品
2. 严格把控食材新鲜度与处理标准,执行日料传统工艺与卫生规范
3.参与菜单研发与季节性菜品更新,配合店长优化出品流程
4. 协同前厅团队确保出餐时效与顾客用餐体验
5.做好厨房设备清洁保养及物料日常管理
任职要求:
1. 具备日料厨师相关工作经验,熟悉日式烹饪技法与食材特性
2.热爱日料文化,注重细节与出品美观度
3.具备良好的卫生意识与食品安全知识
4.吃苦耐劳,适应餐饮行业工作节奏
5. 有日料店、高端日料餐厅或日本料理学习经历者优先
1.负责日式料理的制作与出品,包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品
2. 严格把控食材新鲜度与处理标准,执行日料传统工艺与卫生规范
3.参与菜单研发与季节性菜品更新,配合店长优化出品流程
4. 协同前厅团队确保出餐时效与顾客用餐体验
5.做好厨房设备清洁保养及物料日常管理
任职要求:
1. 具备日料厨师相关工作经验,熟悉日式烹饪技法与食材特性
2.热爱日料文化,注重细节与出品美观度
3.具备良好的卫生意识与食品安全知识
4.吃苦耐劳,适应餐饮行业工作节奏
5. 有日料店、高端日料餐厅或日本料理学习经历者优先
2026-05-28 13:40
IP属地:北京
职位福利
全职

北京杨子千樊餐饮管理有限公司


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