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一、生产管理
1. 根据每日订单制定车间生产计划,合理安排灌装、洗桶、套膜、堆码全工序排班,保障桶装水日产产能按时完成,满足供货需求。
2. 把控生产进度,协调工序衔接,解决生产卡顿问题,避免出货延误,合理管控生产班次与人员出勤。
3. 严控生产损耗,管控空桶破损、水资源浪费、包装袋瓶盖耗材损耗,降低工厂生产成本。
二、品质管控
1. 监督原水过滤、杀菌、灌装、封盖等关键工序操作,严格遵守食品生产卫生标准。
2. 日常抽检桶装水水质、不合格成品出厂。
3. 落实产品溯源,把控空桶回收清洗消毒流程
4. 配合质检完成日常化验、抽检工作,出现质量问题及时排查整改。
三、人员管理
1. 负责车间生产员工日常考勤、排班调配、岗位分工,统筹各岗位人手安排。
2. 新员工上岗实操培训,规范员工操作手法,督促员工遵守厂区规章制度。
3. 调动员工工作积极性,调解车间人员矛盾,管理员工工作纪律,维持车间正常工作秩序。
4. 统计车间员工工作量,配合核算员工计件/计时薪资数据。
四、设备运维
1. 日常巡检灌装机、洗桶机、杀菌设备、输送线、空压机等生产机器运行状态。
2. 安排设备日常清洁
3. 设备出现故障第一时间对接维修,记录设备维保情况,保障生产设备正常运转。
五、现场5S与卫生管理
1. 保持车间生产区域、仓储区域干净整洁,成品、空桶、原材料分区规范摆放。
2. 严格落实食品厂卫生要求,督促员工穿戴工作服、做好个人卫生。
六、安全管理
1. 落实车间安全生产规范,杜绝违规操作,防范机械磕碰、滑倒、触电等安全事故。
2. 管理车间消防器材,排查安全隐患,做好消防安全管控。
七、仓储物料对接
1. 管控成品桶装水库存,合理安排成品堆放,做好库存盘点。
2. 核对瓶盖、桶盖、包装袋、标签等生产物料库存,物料不足及时上报申购。
八、报表与工作对接
1: 对接厂长、销售端沟通出货需求,同步生产情况,反馈车间各类问题。
2. 完成上级安排的其他车间相关工作任务
2026-05-28 11:31
IP属地:宁夏

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