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凉菜厨师厨师长
招聘：凉菜主管薪资：6000-8000元岗位职责：1.协助厨师长做好本部门的工作；2.能充分利用原料，控制成本的能力，能与其他部门密切配合；3.熟知餐饮行业卫生法规，通晓本部门食品安全.卫生等要求；4.熟练掌握各种凉菜.熟食的加工.制作.改刀.摆盘及保存等；5.熟练掌握凉菜菜肴的制作方法，熟练掌握拌菜技巧；6.严格执行凉菜制作的标准；7.对凉菜类各种原材料能够正确的使用，鉴别及保存。8.保障出品的质量，顾客的用餐满意度。任职资格：同岗位工作经验丰富，有创新力。
2026-05-28 10:51
IP属地：江苏扬州

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扬州
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