海口
月结
职位详情
招聘：面点师薪资：4000元以上/月岗位职责：1.主食制作：负责招待所日常早餐、自助餐、接待餐主食（馒头、花卷、包子、饺子、饼类、油条及特色点心）的制作，保证供应及时、口感稳定。2.品种创新：根据季节和内部需求，定期更新面点品种，兼顾地域风味与营养健康。3.出品标准：严格把控投料、火候及造型，确保面点外形美观、分量标准、卫生安全。4.原料管理：负责面粉、馅料等原材料的验收、保管与领用，遵循“先进先出”原则，杜绝浪费。5.协助主厨完成切配及后厨杂物职责（包括但不限于食材初加工、配菜辅助、收尾协助）。6.安全使用面机、压面机、烤箱、蒸柜等设备，每日清洁，定期检查，发现故障及时上报。7.严格执行用工单位内部管理制度，保证面点间、切配台地面、墙面、案板及工具的卫生要求。8.落实生熟分离、防蝇防鼠、食品留样等制度，杜绝食品安全事故。9．上级领导交办的其他工作事项。、任职要求：1.持有有效期内餐饮行业健康证，无传染性疾病及皮肤病，能适应早起及站立作业。2.本人及直系亲属政治清白，无境外敏感关系，无参加非法组织记录。3.具备2年及以上中式面点从业经验，能独立完成面点日常主食制作，至少会2种特色点心（如蛋糕、酥饼、麻团等）。4.熟练使用和面积、压面机、蒸柜、烤箱等厨房设备，懂得基本保养与安全操作。5.具备基础刀工，能熟练完成蔬菜的摘洗、去皮、切丁切丝、切片及简单肉类分割。6.熟悉餐饮行业“四过关”及生熟分离要求，个人卫生整洁，不留长指甲、不佩戴饰品。7.接受“面点为主、切配为辅”的岗位定位。
2026-05-28 10:27
IP属地：海南海口
工作地址
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
附近适合您的职位
收藏职位
