广州番禺区招聘：餐饮负责人薪资：8000元以上/月岗位职责1.门店运营管理：全面负责番禺南

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招聘：餐饮负责人薪资：8000元以上/月岗位职责1.门店运营管理：全面负责番禺南沙各餐饮门店的日常运营管理，包括但不限于店铺布局规划、人员排班、食材采购与库存管理、设备维护等，确保门店运营顺畅高效，为顾客提供优质的用餐体验。制定并执行门店运营流程和标准，监督各门店的执行情况，确保服务质量和菜品质量符合公司要求。2.团队建设与管理：组建并管理一支高效、专业的餐饮团队，包括厨师、服务员、收银员等各岗位人员。负责团队成员的招聘、培训、绩效评估和激励，提升团队整体素质和工作积极性。培养员工的服务意识和团队协作精神，营造积极向上的工作氛围，降低员工流失率。3.成本控制与利润提升：制定并执行成本控制策略，合理控制食材采购成本、人力成本、运营成本等，确保门店利润最大化。分析各门店的经营数据，根据市场情况和顾客需求，提出优化建议和改进措施，提升门店的盈利能力。4.市场拓展与品牌推广：关注市场动态和竞争对手情况，结合公司发展战略，制定市场拓展计划，开拓新的客户群体，提升品牌知名度和市场占有率。协助公司策划并执行各类营销活动，如优惠促销、主题活动等，吸引顾客到店消费，提高门店客流量和销售额。5.供应链管理：建立稳定的食材供应渠道，与优质供应商建立长期合作关系，确保食材的新鲜度、安全性和供应稳定性。监督食材采购流程，定期对供应商进行评估和考核，确保采购成本合理且符合质量要求。6.顾客关系管理：建立完善的顾客反馈机制，及时处理顾客投诉和建议，提升顾客满意度和忠诚度。定期收集顾客意见，根据顾客需求调整菜品和服务，不断优化顾客用餐体验。任职要求1.教育背景-大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业优先。2.工作经验5年以上餐饮行业管理经验，其中至少3年担任餐饮门店总负责人或类似职位，有快餐店经营经验，具备丰富的团队管理和门店运营经验。有自助自选快餐门店管理经验者优先考虑。3.专业技能熟悉餐饮行业的运营流程和管理模式，具备较强的成本控制、财务管理、人力资源管理和市场营销能力。熟悉食材采购渠道和供应商管理，能够有效把控食材质量和成本。熟练掌握各类餐饮设备的使用和维护方法。4.个人素质-具备出色的领导力和团队管理能力，能够激励团队成员达成目标。-具有良好的沟通能力、协调能力和问题解决能力，能够与不同部门和人员进行有效沟通协作。-具备较强的责任心和敬业精神，能够在高压环境下保持高效的工

2026-05-28 04:38

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