安徽黄山招聘：餐饮服务组副厨薪资：3000-3500元/月1、协助营地餐饮负责人开展工作，

3000-3500元/月

黄山

月结

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职位详情

招聘：餐饮服务组副厨薪资：3000-3500元/月1、协助营地餐饮负责人开展工作，全面统筹后厨日常运营管理，严格把控菜品出品质量与后厨安全卫生；2、负责各类菜品制作、口味标准化把控、摆盘规范执行以及员工餐烹制，确保菜品出品稳定统一；3、合理安排厨工日常工作，统筹食材粗加工、切配、清洗，以及餐具整理、后厨卫生清洁等事宜；4、负责食材验收、库存精细化管理与成本管控，杜绝食材浪费，保障每日用料新鲜合规；5、严格执行食品安全相关规范，全程管控后厨标准化操作流程，落实生熟分开、卫生达标等要求；6、当餐饮负责人不在岗时，全权代行后厨管理职责，确保营地正常出餐与后厨运营有序；7、配合餐饮负责人优化菜品菜单、研发特色新菜，持续提升营地餐饮品质与特色辨识度。（二）任职要求1、身体健康，持有有效健康证，无传染病及餐饮行业从业禁忌病史；2、熟悉家常菜、户外营地特色餐、烧烤类菜品制作的优先考虑；3、精通食材处理与菜品烹饪技巧，能精准把控菜品口味与出品颜值，具备基础的菜品研发能力；4、熟悉后厨全流程运营管理，擅长食材库存管控与成本核算，能合理统筹安排后厨人员工作；5、严格恪守食品安全操作规范，具备良好的卫生习惯，工作责任心强、执行力突出；6、拥有良好的团队协作意识与沟通能力，能适应营地餐饮高峰期工作压力，接受弹性工作时间。

2026-05-27 09:29

IP属地：安徽黄山

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