厦门
月结
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招聘：厨工薪资：4500-5000岗位职责1. 食材预处理-负责对蔬菜、水果、肉类等各类食材进行清洗，去除泥沙、杂物、腐坏部分，确保食材洁净，符合烹饪要求。-按照菜品制作标准和厨师长要求，将洗净的食材进行切片、切丝、切丁、切块等切配处理，保证刀工均匀、规格一致，满足烹饪需求。2. 厨房卫生维护-每日定时清理洗菜池、切配操作台，保持工作区域干净整洁，无积水、无残渣。-妥善处理食材废料、垃圾，分类投放至指定垃圾桶，并及时更换垃圾袋，防止异味和细菌滋生。-定期对切菜工具（如刀具、砧板）、洗菜用具进行清洁和消毒，确保符合卫生标准。3. 食材管理-协助厨师长进行食材验收，核对数量、检查质量，及时反馈食材异常情况。-对剩余食材进行合理储存，分类存放于冷藏、冷冻或常温区域，避免浪费和变质。4. 辅助工作-在烹饪过程中，协助厨师传递食材、调料及烹饪工具，配合完成菜品制作。-协助准备餐厅用餐所需的配料、小菜等，保障开餐供应。-完成厨师长或厨房主管安排的其他临时性工作任务。任职要求1. 经验要求：有餐饮行业厨工工作经验者优先，无经验但对厨房工作有热情、愿意学习者也可。
2026-05-27 06:12
IP属地：福建厦门
工作地址
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