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岗位职责:
1.负责各类中式面点和西式面点的制作与出品,确保口味统一、品质稳定
2. 严格按标准配方和工艺流程操作,把控面团发酵、成型、蒸制/煎烤等关键环节
3.协同中心厨房完成批量生产任务,保障每日2万份团餐面点供应及时、卫生、足量
4.做好工器具、操作台及责任区域的清洁消毒,落实食品安全全过程管控
5. 配合新品研发试做,优化工艺并提出合理化改进建议

任职要求:
1.热爱餐饮事业,认同“做给家人吃的快餐”理念,责任心强、踏实肯干
2. 具备面点制作实操经验,熟悉传统面食工艺及标准化生产流程
3.身体健康,持有有效健康证,无不良从业记录
4. 具备基本食品安全知识,能严格执行HACCP及6S现场管理要求
5.学历不限,有团餐、中央厨房或大型食堂工作经验者优先
2026-05-26 15:27
IP属地:浙江

职位福利

全职中式面点西式面点面点帮工
企业发布信息图
杭州鼎香餐饮管理服务有限公司
未融资 · 100-499人
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