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厨师长
招聘：切配主管薪资：5000元以上/月1.负责肉类切配班组的日常管理工作，包括人员排班、任务分配、技能指导及绩效考核，打造高效协作的切配团队；？2.严格执行《食品安全法》，建立并完善肉类切配环节的SOP标准作业流程，全程把控原料检疫、生熟分开、清洁消毒等关键节点，杜绝食品安全隐患；？3.负责切配区域的卫生管理，组织落实日常清洁、消毒及台账记录工作，确保区域符合食品生产卫生规范；？4.管理切肉机、绞肉机等专业设备，指导员工规范使用、定期维护保养，及时处理设备故障，保障生产顺利进行；？
2026-05-26 07:00
IP属地：广东广州

工作地址

广州
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