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面点师,薪资4000元/月,1.负责中式面点(包子、馒头、花卷、饺子、面条、酥点、糕点等)制作,独立完成和面、发酵、调馅、塑形、蒸烤全流程;2.严格按标准配方操作,把控出品口感、颜值与分量,保证品质稳定;3.每日提前备料,做好馅料调制、面坯预处理,保障高峰正常出品;4.负责操作台、和面机、蒸箱、烤箱等设备清洁消毒、日常维护;5.做好食材领用、储存,杜绝浪费,遵守食品安全卫生规范;6.服从管理,配合后厨工作安排,按时完成每日制作任务。
2026-05-26 06:29
IP属地:江西宜春
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