贺州·八步区
月结
职位详情
招聘：砧板（提供食宿）
薪资：4500-7000元/月
工作内容：
1、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配作。
2、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状。
3、负责原料腌制、各种原料改刀工作。
4、根据客人预订和点菜要求，负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理，掌握原料用量。
5、严格掌握标准，检查加工质量，以保证生产需要。
6、按先到先配制原则配菜。如菜点品种缺货或已售完，及时通知餐厅服务员告之客人。
7、发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合规范，或使用设备发生异常，应及时上报并解决。
8、工作结束后，将剩余原料入冰箱，减少浪费。
9、做好本岗的卫生及能源的关闭工作。
10、完成领班交给的其他工作任务。
职位要求：
1、身体健康，2年以上相关工作工作经验；
2、按时上下班，服从上级的安排，遵守餐厅和部门的各项规章制度。
＊如需联系请致电
工作地址：贺州市八步区鞍山东路和太安路交汇处（导航六福家宴）
薪资：4500-7000元/月
工作内容：
1、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配作。
2、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜，并对粗加工后的料头细加工，改成所需形状。
3、负责原料腌制、各种原料改刀工作。
4、根据客人预订和点菜要求，负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理，掌握原料用量。
5、严格掌握标准，检查加工质量，以保证生产需要。
6、按先到先配制原则配菜。如菜点品种缺货或已售完，及时通知餐厅服务员告之客人。
7、发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合规范，或使用设备发生异常，应及时上报并解决。
8、工作结束后，将剩余原料入冰箱，减少浪费。
9、做好本岗的卫生及能源的关闭工作。
10、完成领班交给的其他工作任务。
职位要求：
1、身体健康，2年以上相关工作工作经验；
2、按时上下班，服从上级的安排，遵守餐厅和部门的各项规章制度。
＊如需联系请致电
工作地址：贺州市八步区鞍山东路和太安路交汇处（导航六福家宴）
2026-05-25 11:03
IP属地：广西贺州
职位福利
包住包吃
工作地址
鱼泡安全保障
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