绵阳
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职工食堂厨师长招聘启事为进一步优化职工食堂餐饮服务质量，丰富员工膳食结构，保障全体职工饮食安全与饮食体验，满足员工日常就餐需求，现面向社会公开招聘食堂厨师长一名，具体招聘信息如下：一、岗位职责1. 全面负责食堂运营管理
统筹职工食堂日常后厨全部工作，制定食堂每周菜谱，合理搭配荤素、营养均衡，贴合职工就餐口味，杜绝菜品单一、油腻重口等问题，提升员工就餐满意度。
2. 食材与成本管控
负责每日食材验收、核对数量与质量，杜绝劣质、过期食材入库；合理规划食材使用，杜绝浪费，控制食堂运营成本；定期盘点库房食材、厨具物料，做好台账记录。
3. 后厨人员管理
负责后厨厨师、帮厨等工作人员的日常排班、工作分配与技能指导，规范后厨操作流程，统筹协调后厨各项工作，保障食堂高峰期有序运转。
4. 食品安全与卫生管理
严格遵守食品安全法及单位食堂管理制度，落实后厨环境卫生、厨具餐具消杀、食材储存、垃圾分类等工作；排查后厨安全隐患，做好防火、防滑、防漏电、防燃气泄漏等安全工作，杜绝食品安全事故及生产安全事故。二、任职要求1. 年龄30-50周岁，身体健康，持有有效健康证，无传染病及不良从业记录。
2. 具备5年以上企业/工厂/单位职工食堂厨师长管理经验，熟悉食堂整体运营流程，精通大锅菜、家常菜烹饪，擅长大众荤素菜品制作。
3. 知悉食品安全法律法规、食堂卫生操作规范，具备基础成本管控、人员管理能力，能独立统筹食堂后厨工作。
4. 吃苦耐劳、责任心强、服从管理，工作干净利落，注重个人及后厨环境卫生，无不良嗜好。
5. 优先考虑：有大型厂区、企业食堂管理经验、会制作面点、擅长定制节日加餐菜品者。三、薪资福利1. 薪资待遇：月薪6000+（根据工作经验、能力面议），每月按时发放工资。
2. 福利保障：包吃包住、每周一天假、节日福利、购买五险、年度评优奖励。
3. 工作保障：食堂设备齐全、工作环境稳定，团队氛围良好，长期稳定岗位，工作压力适中。四、工作地点本单位职工食堂（经开区美丰科技有限公司）五、应聘方式1. 联系人：谢女士
2. 联系电话：
3. 面试说明：有意者可直接电话联系预约面试，面试通过即可上岗。
统筹职工食堂日常后厨全部工作，制定食堂每周菜谱，合理搭配荤素、营养均衡，贴合职工就餐口味，杜绝菜品单一、油腻重口等问题，提升员工就餐满意度。
2. 食材与成本管控
负责每日食材验收、核对数量与质量，杜绝劣质、过期食材入库；合理规划食材使用，杜绝浪费，控制食堂运营成本；定期盘点库房食材、厨具物料，做好台账记录。
3. 后厨人员管理
负责后厨厨师、帮厨等工作人员的日常排班、工作分配与技能指导，规范后厨操作流程，统筹协调后厨各项工作，保障食堂高峰期有序运转。
4. 食品安全与卫生管理
严格遵守食品安全法及单位食堂管理制度，落实后厨环境卫生、厨具餐具消杀、食材储存、垃圾分类等工作；排查后厨安全隐患，做好防火、防滑、防漏电、防燃气泄漏等安全工作，杜绝食品安全事故及生产安全事故。二、任职要求1. 年龄30-50周岁，身体健康，持有有效健康证，无传染病及不良从业记录。
2. 具备5年以上企业/工厂/单位职工食堂厨师长管理经验，熟悉食堂整体运营流程，精通大锅菜、家常菜烹饪，擅长大众荤素菜品制作。
3. 知悉食品安全法律法规、食堂卫生操作规范，具备基础成本管控、人员管理能力，能独立统筹食堂后厨工作。
4. 吃苦耐劳、责任心强、服从管理，工作干净利落，注重个人及后厨环境卫生，无不良嗜好。
5. 优先考虑：有大型厂区、企业食堂管理经验、会制作面点、擅长定制节日加餐菜品者。三、薪资福利1. 薪资待遇：月薪6000+（根据工作经验、能力面议），每月按时发放工资。
2. 福利保障：包吃包住、每周一天假、节日福利、购买五险、年度评优奖励。
3. 工作保障：食堂设备齐全、工作环境稳定，团队氛围良好，长期稳定岗位，工作压力适中。四、工作地点本单位职工食堂（经开区美丰科技有限公司）五、应聘方式1. 联系人：谢女士
2. 联系电话：
3. 面试说明：有意者可直接电话联系预约面试，面试通过即可上岗。
2026-05-25 10:01
IP属地：四川绵阳
工作地址
鱼泡安全保障
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