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岗位职责:
1、负责猪肉的整猪分割与部位切割,确保肉品规格统一、符合标准;
2、根据销售需求进行鲜肉分割、trim 及整理,保证出品质量;
3、维护分割区域的卫生环境,严格执行食品安全与操作规范;
4、合理利用原料,控制损耗,提升出成率与工作效率;
5、配合库存管理,协助完成每日肉品备货与盘点工作。
任职要求:
1、具备熟练的猪肉分割技能,熟悉猪体结构及各部位分割流程;
2、有从事肉类分割或相关操作经验,能独立完成整猪分解作业;
3、吃苦耐劳,具备较强的责任心和食品安全意识;
学徒也可以
2026-08-25 17:31
IP属地:安徽

职位福利

全职
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黄山名德建筑工程有限公司
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