广东云浮招聘：楼面主管薪资：6666.67元以上/月一、日常运营管理主持班前例会，检查员工

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招聘：楼面主管薪资：6666.67元以上/月一、日常运营管理主持班前例会，检查员工仪容仪表、考勤纪律及精神状态，传达当日重点信息（如预订情况、特色菜推荐、沽清菜品等）。负责楼面区域的餐前准备工作检查，包括摆台标准、餐具用品、环境卫生、设施设备等，确保符合营业要求。营业中现场督导和指挥服务员按规范流程对客服务，重点关注VIP客人及重要团队的用餐体验。协调楼面与后厨的配合工作，确保出菜顺序正确、上菜速度适宜，及时处理菜品相关问题。二、对客服务与客诉处理主动与客人沟通，了解用餐感受，收集菜品及服务意见，建立良好客情关系。妥善处理现场发生的客人投诉和突发状况，在自己权限范围内及时解决，超出权限的迅速上报。三、团队管理与培训合理安排下属员工的班次及分工区域，做到定人、定岗、定责，灵活调配人员应对客流高峰。参与新员工及在职员工的岗位技能培训（如托盘服务、摆台标准、酒水服务礼仪等），提升团队服务水平。关心员工思想动态，协助上级做好团队建设和人员稳定工作。四、物资与卫生安全管理负责楼面餐具、布草、易耗品等物料的领用、保管及盘点，控制损耗，降低成本。落实餐厅卫生制度，检查餐前、餐中、餐后的卫生清洁工作，确保符合食品卫生安全标准。检查餐厅水、电、气、门窗等设施的安全关闭情况，做好防火、防盗等安全工作。五、销售与指标配合熟悉餐厅特色菜品及酒水知识，带领员工做好菜品推介和二次销售，协助完成营业指标。配合酒店营销活动，在服务过程中向客人推广促销套餐及会员政策。六、其他工作完成上级交办的其他临时性工作任务。

2026-05-23 15:53

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