江苏无锡招聘：西餐经理（自助餐）薪资：4500-6000元/月岗位职责1.全面负责酒店早餐

无锡

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职位详情

招聘：西餐经理（自助餐）
薪资：4500-6000元/月
岗位职责
1. 全面负责酒店早餐、自助餐板块日常运营与管理，把控出品、服务与卫生标准。
2. 制定营业目标、预算及营销计划，提升客流、营收与人均消费。
3. 统筹餐前准备、餐中服务及餐后收尾，协调厨房与服务团队，保障高峰期流畅运转。
4. 负责食材采购、成本控制、物料管理及损耗把控，确保GOP指标达成。
5. 处理宾客投诉与特殊需求，维护VIP客户关系，提升满意度与复购率。
6. 搭建并管理团队，开展培训、考核与技能提升，打造高绩效团队。
7. 落实食品安全、消防卫生等合规要求，排查运营安全隐患。
任职要求
1. 3年以上高星级酒店自助早餐/自助餐管理经验，熟悉中西式早餐运营模式。
2. 精通自助餐成本控制、出品设计、营销推广及现场统筹能力。
3. 具备优秀的团队管理、沟通协调与抗压能力，能适应高强度营业节奏。
4. 注重服务细节，客户意识强，具备良好的公关与危机处理能力。
5. 品牌酒店经验、英语能力良好的先录用。
工作时间：遵循公司统一考勤与作息制度。

2026-05-23 13:25

IP属地：江苏无锡

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