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岗位职责:
1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理,确保符合菜品标准和卫生要求
2. 协助厨师完成出菜前的摆盘、装盘、传菜及台面整理工作
3. 严格按菜单和出品标准备齐配料、酱汁及装饰物,保障出餐效率与一致性
4. 保持打荷区域整洁有序,及时补充物料,协助厨房日常清洁与消毒
5. 配合厨师长及后厨团队完成临时性任务,服从工作安排与现场调度

任职要求:
1. 具有3年以上配菜/打荷相关工作经验,熟悉中餐厨房运作流程
2. 吃苦耐劳,责任心强,具备良好的执行力和团队协作意识
3. 注重食品安全与操作规范,能严格遵守厨房卫生管理制度
4. 身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证
5. 学历不限,热爱餐饮行业,愿意在后厨岗位长期稳定发展
2026-05-23 09:42
IP属地:新疆
企业发布信息图
新星市鱼米湘湘菜主题餐厅(个体工商户)
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