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职位详情

岗位职责:
1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制,确保出品风味稳定、口感佳
2.熟练操作炭烤/电烤/无烟烤等设备,定期清洁保养,保障食品安全与操作安全
3.根据顾客需求灵活调整口味(如辣度、熟度、蘸料搭配),提升用餐体验
4. 协同后厨完成备料、盘点及损耗控制,保持操作区域整洁有序
5.遵守卫生规范,持有效健康证上岗,落实食品加工全流程安全要求

任职要求:
1. 烧烤相关工作经验不限,有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先
2.熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤特性及调味技巧,能独立完成整套出品流程
3.吃苦耐劳,适应早晚班或轮班制,具备较强服务意识和沟通能力
4.无学历限制,热爱餐饮行业,有学习意愿和团队协作精神
5.无不良从业记录,身体健康,符合食品行业从业健康标准
2026-08-29 17:15
IP属地:广西
企业发布信息图
南宁市武鸣区竣龙鱼生馆(个体工商户)
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