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岗位职责:
1.负责凉菜的制作、装盘及出品,确保口味、色泽、造型符合标准
2.严格把控食材新鲜度与卫生安全,执行食品操作规范
3.按时完成备餐、出餐及收尾工作,保持操作区域整洁有序
4. 配合主厨完成菜单更新、新品研发及成本控制任务
5.协助完成日常库存管理与物料申领工作

任职要求:
1. 具备凉菜厨师相关工作经验,熟悉常见凉菜制作工艺
2. 熟练掌握刀工、腌制、调汁等基本技能,能独立完成各类冷荤菜品
3. 持有有效健康证,具备食品安全意识和良好卫生习惯
4. 吃苦耐劳,责任心强,具备团队协作精神
5.学历不限,热爱餐饮行业,有学习提升意愿
2026-05-23 10:17
IP属地:四川

职位福利

包住包吃餐补全职
企业发布信息图
成都爱秀餐饮管理有限公司
20-99人
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