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职位详情

岗位职责:
1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作,确保符合菜品标准和卫生要求
2. 协助厨师完成灶台备料、传菜、餐具整理等打荷工作,保障出餐效率与秩序
3.严格把控食材用量与损耗,做好边角料回收与分类存放
4. 保持操作区域整洁卫生,落实厨房“5S”管理规范
5.配合完成临时性任务,如节假日高峰期支援、新品试做协助等

任职要求:
1.工作认真细致,具备基本刀工与食材识别能力
2.身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证
3. 吃苦耐劳,适应快节奏厨房环境,服从工作安排
4.有餐饮后厨工作经验者优先,学历不限
5.遵守食品安全法规,具备基础卫生安全意识
2026-09-12 23:59
IP属地:湖北

职位福利

全职不包住
企业发布信息图
武汉市江汉区鲍品餐饮店(个体工商户)
鱼泡安全保障
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