长沙
月结
职位详情
招聘：切配师傅薪资：3800-4500元切配菜，配合厨师出餐。岗位名称：切配师傅岗位职责：1.负责食材的清洗、切割、分拣及初步加工，确保符合食品安全标准和菜品要求；2.按照菜单和厨师长指令，准确完成各类食材的切配工作，保证出品效率与质量；3.保持操作台、工具及工作区域的整洁卫生，严格执行厨房卫生管理制度；4.协助厨师进行食材预处理，合理利用边角料，减少浪费，控制成本；5.配合团队完成日常备料任务，保障高峰时段出餐顺畅；6.参与食材验收与库存管理，协助做好每日损耗记录与报损流程。任职要求：1.具有2年以上餐饮行业切配岗位工作经验，熟悉各类食材特性及刀工技巧；2.持有健康证，具备良好的食品安全意识和卫生习惯；3.熟练掌握常用刀具使用方法，能独立完成多种食材的标准化切配；4.工作细致认真，责任心强，具备基本的团队协作能力；5.能适应高强度工作节奏，服从安排，具备一定抗压能力。
2026-05-21 22:30
IP属地：湖南长沙
工作地址
鱼泡安全保障
如遇到办证收费、刷单、传销、诱导买车等违规行为，请立即向鱼泡直聘投诉举报投诉举报 >
附近适合您的职位
收藏职位
