成都·武侯区
月结
1-2人
职位详情
岗位职责：
1.负责水台区域日常清洁与卫生管理，确保操作环境符合食品安全标准
2.熟练完成鱼类、蛙类等水产品的宰杀、去鳞、剖腹、清洗等初加工工作
3. 按菜品要求进行食材切配（如改刀、分档取料），保证规格统一、损耗可控
4.协同墩子岗完成食材预处理及出菜前备料，保障后厨出品效率与质量
5.妥善保管刀具、砧板等工具，定期消毒，落实生熟分区与标识管理
任职要求：
1.工作认真细致，具备基本食品安全意识和卫生习惯
2.能适应厨房高温、快节奏工作环境，身体健康、吃苦耐劳
3.有餐饮后厨水台或墩子相关经验者优先
4. 无学历硬性要求，踏实肯学者均可应聘
5.遵守厨房操作规范，服从工作安排，具备团队协作精神
1.负责水台区域日常清洁与卫生管理，确保操作环境符合食品安全标准
2.熟练完成鱼类、蛙类等水产品的宰杀、去鳞、剖腹、清洗等初加工工作
3. 按菜品要求进行食材切配（如改刀、分档取料），保证规格统一、损耗可控
4.协同墩子岗完成食材预处理及出菜前备料，保障后厨出品效率与质量
5.妥善保管刀具、砧板等工具，定期消毒，落实生熟分区与标识管理
任职要求：
1.工作认真细致，具备基本食品安全意识和卫生习惯
2.能适应厨房高温、快节奏工作环境，身体健康、吃苦耐劳
3.有餐饮后厨水台或墩子相关经验者优先
4. 无学历硬性要求，踏实肯学者均可应聘
5.遵守厨房操作规范，服从工作安排，具备团队协作精神
2026-05-21 14:57
IP属地：四川
职位福利
包住包吃全职
高新区鲜萃道牛肉串串店
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鱼泡安全保障
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