湛江·赤坎区
月结
职位详情
全面负责厨房整体管理运营，统筹后厨日常工作、人员管理、团队培训与工作安排；
负责菜品研发创新、菜单设计更新，把控出品口味、菜品品质与颜值摆盘；
严格管控食材采购验收、食品安全、厨房卫生与消杀工作；
精准控制食材损耗、后厨运营成本，优化出餐流程，提升工作效率；
管理后厨设备维护保养，制定各项厨房规章制度；
对接前厅配合经营，打造特色招牌菜系，提升门店口碑与整体业绩；
具备多年后厨管理经验，厨艺精湛，责任心强，懂管理、懂成本、懂运营。
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严格管控食材采购验收、食品安全、厨房卫生与消杀工作；
精准控制食材损耗、后厨运营成本，优化出餐流程，提升工作效率；
管理后厨设备维护保养，制定各项厨房规章制度；
对接前厅配合经营，打造特色招牌菜系，提升门店口碑与整体业绩；
具备多年后厨管理经验，厨艺精湛，责任心强，懂管理、懂成本、懂运营。
2026-05-21 12:57
IP属地：广东
职位福利
全职
湛江市泽华建筑工程有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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