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工作职责:
1. 负责酸奶类饮品的产品线布局,结合市场动向与消费者需求,独立完成新产品的配方设计与口感调优。
2. 主导产品从研发实验到规模化生产的全过程推进,联动供应链进行原料选型与工艺优化,保障产品品质一致性。
3. 关注行业竞争格局与技术发展,定期提交创新性产品建议,推动在售产品的持续升级与改良。
4. 搭建产品研发资料体系,归档配方参数、工艺规范及成本信息,构建可共享的技术资料库。

任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学、营养学等相关专业背景,具备系统的食品研发理论知识。
2. 具备2年以上饮料研发工作经验,熟悉酸奶发酵流程、稳定剂使用及风味搭配原理。
3. 具有较强的市场敏感度,能及时捕捉消费趋势并转化为可行的产品策略。
4. 具备基础的成本测算能力,可在确保产品品质的基础上优化原材料成本结构。
5. 具备良好的跨部门沟通协作能力,能够高效协同供应链、生产及市场团队开展工作。
2026-10-02 13:10
IP属地:山东济南

职位福利

本科3-5年饮品配方研发酸奶产品线规划全流程产品落地成本核算优化
企业发布信息图
济南鸿喜品牌运营管理有限公司
100-499人
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