广东揭阳招聘：娱乐/餐饮管理(1人)薪资：7-9K元/月一、岗位职责1.运营统筹管理◦制定

揭阳

133********

职位详情

招聘：娱乐/餐饮管理(1人)
薪资：7-9K元/月
一、岗位职责
1. 运营统筹管理
◦ 制定并执行食堂日常运营计划，统筹人员排班、设备维护及供餐流程，确保高效运转；
◦ 监督落实《食品安全国家标准餐饮服通用卫生规范》，定期组织卫生检查、灭鼠杀虫及设备安全检查，排除安全隐患；
◦ 分析经营数据（如客流量、成本利润），优化采购计划和库存管理，控制成本浪费。
2. 食品安全与卫生监督
◦ 严格把控食材采购、验收、储存及加工环节，确保符合《食品卫生法》要求，杜绝食品安全事故；
◦ 监督餐具清洗消毒、环境卫生清洁及员工个人卫生，落实日检、周检、月检制度。
3. 团队建设与培训
◦ 负责员工招聘、考勤、绩效考核及技能培训（如食品安全、服务礼仪），提升团队专业素养；
◦ 制定应急预案，妥善处理突发事件（如客户投诉、设备故障），维护食堂正常秩序。
4. 客户关系与菜单优化
◦ 定期收集就餐人员反馈，调整菜单设计及服务流程，提升满意度；
◦ 与甲方单位、供应商保持良好沟通，协调资源供应及问题整改。
二、任职要求
1. 教育背景
◦ 高中/中专及以上学历，餐饮管理、食品科学相关专业优先；
2. 经验与资质
◦ 3年以上大型食堂（如企业、学校、医院）管理经验，熟悉团餐运营流程；
◦ 持有高级食品安全管理员资格证，具备中式烹调师证书者优先；
3. 技能与素质
◦ 熟练使用办公软件，具备数据分析能力；
◦ 沟通协调能力强，能应对高强度工作压力，适应弹性排班（含节假日）；
◦ 责任心强，廉洁自律，无不良从业记录。
三、工作时间：每天6:00-13:30 15:00-19:30
四、福利待遇
• 薪资范围：月薪7000元-9000元（视经验面议）；
• 福利保障：带薪月休两天（需协调轮休）；
• 职业发展：系统化管理培训、晋升至区域经理岗位机会；
• 工作环境：标准化食堂设施，团队氛围和谐，定期团建活动。
五、工作地点：揭阳一中榕江新城

2026-05-20 09:04

IP属地：广东揭阳

工作地址