安阳
职位详情
一、岗位职责1. 食堂与膳食管理
•制定老人及员工每日三餐的菜谱，负责食材采购、验收与成本管控，保障饮食安全卫生。
•监督厨房工作人员按规范操作，严格执行食品留样、餐具消毒等制度，防范食源性疾病发生。
2. 物资与仓库管理
•统筹院内被服、清洁耗材、办公用品等物资的申领、入库、发放及定期盘点。
•建立并维护物资明细台账，确保账实一致，避免浪费和遗失。
3. 环境卫生与保洁
•组织保洁人员完成老人居住区、公共空间、卫生间及院落的日常清洁与消毒工作。
•定期开展灭蚊蝇、除鼠等病媒生物防治，保持环境健康达标。
4. 设施日常巡查与报修
•每日检查水电线路、消防设备、门窗锁具、床铺桌椅等设施运行情况，发现问题及时报修。
•跟踪维修进展，确保问题有效解决、形成闭环管理。
5. 院内绿化与杂务
•负责菜园、绿植的种植与养护，辅助降低食堂运营支出。
•协调处理日常杂项事务，如老人衣物换季整理、垃圾清运等工作。
6. 协助院长工作
•配合院长迎接民政、市场监管、消防等职能部门检查，落实整改意见。
•完成上级交办的其他后勤支持任务。
二、任职要求
1. 基本条件
•年龄30-50岁，高中及以上文化程度，身体健康，能适应体力工作。
•有食堂运营、仓储管理或基层服务经验者优先考虑。
2. 能力要求
•具备基础财务意识，擅长成本核算，能够通过比价采购、减少损耗控制开支。
•掌握食品安全基本常识，熟悉餐饮环节消毒、留样等操作规范。
•责任心强，工作细致耐心，能早起投入早餐准备工作，态度积极不推诿。
•可使用方言与本地员工及老人进行顺畅交流。
3. 性格态度
•踏实肯干，不怕脏累，具有较强的服务意识。
•品行端正，在采购等关键环节坚持原则，不谋私利。
•性格温和，能妥善应对老人对餐饮等方面的反馈与情绪。
4. 禁止项
•不得患有传染性疾病（须持有效健康证明上岗）。
•无贪污、侵占、挪用公物等违法违纪行为记录。
三、补充说明
1. 考核重点（绩效指标）
•食品安全：全年无食物中毒事件
•成本控制：餐费支出不超预算，物资损耗维持低位
•卫生状况：整体环境整洁有序，无卫生盲区
•老人满意度：伙食与清洁服务满意率不低于85%
•响应时效：设施故障报修后当日内启动处理
2. 角色定位
•后勤主管是养老机构的“总管家”，核心职责是保障老人饮食营养、居所整洁、物资齐备。无需掌握医护技能，但必须为人可靠、处事周全、精打细算。
•制定老人及员工每日三餐的菜谱，负责食材采购、验收与成本管控，保障饮食安全卫生。
•监督厨房工作人员按规范操作，严格执行食品留样、餐具消毒等制度，防范食源性疾病发生。
2. 物资与仓库管理
•统筹院内被服、清洁耗材、办公用品等物资的申领、入库、发放及定期盘点。
•建立并维护物资明细台账，确保账实一致，避免浪费和遗失。
3. 环境卫生与保洁
•组织保洁人员完成老人居住区、公共空间、卫生间及院落的日常清洁与消毒工作。
•定期开展灭蚊蝇、除鼠等病媒生物防治，保持环境健康达标。
4. 设施日常巡查与报修
•每日检查水电线路、消防设备、门窗锁具、床铺桌椅等设施运行情况，发现问题及时报修。
•跟踪维修进展，确保问题有效解决、形成闭环管理。
5. 院内绿化与杂务
•负责菜园、绿植的种植与养护，辅助降低食堂运营支出。
•协调处理日常杂项事务，如老人衣物换季整理、垃圾清运等工作。
6. 协助院长工作
•配合院长迎接民政、市场监管、消防等职能部门检查，落实整改意见。
•完成上级交办的其他后勤支持任务。
二、任职要求
1. 基本条件
•年龄30-50岁，高中及以上文化程度，身体健康，能适应体力工作。
•有食堂运营、仓储管理或基层服务经验者优先考虑。
2. 能力要求
•具备基础财务意识，擅长成本核算，能够通过比价采购、减少损耗控制开支。
•掌握食品安全基本常识，熟悉餐饮环节消毒、留样等操作规范。
•责任心强，工作细致耐心，能早起投入早餐准备工作，态度积极不推诿。
•可使用方言与本地员工及老人进行顺畅交流。
3. 性格态度
•踏实肯干，不怕脏累，具有较强的服务意识。
•品行端正，在采购等关键环节坚持原则，不谋私利。
•性格温和，能妥善应对老人对餐饮等方面的反馈与情绪。
4. 禁止项
•不得患有传染性疾病（须持有效健康证明上岗）。
•无贪污、侵占、挪用公物等违法违纪行为记录。
三、补充说明
1. 考核重点（绩效指标）
•食品安全：全年无食物中毒事件
•成本控制：餐费支出不超预算，物资损耗维持低位
•卫生状况：整体环境整洁有序，无卫生盲区
•老人满意度：伙食与清洁服务满意率不低于85%
•响应时效：设施故障报修后当日内启动处理
2. 角色定位
•后勤主管是养老机构的“总管家”，核心职责是保障老人饮食营养、居所整洁、物资齐备。无需掌握医护技能，但必须为人可靠、处事周全、精打细算。
2026-05-19 17:34
IP属地：河南安阳
职位福利
高中1-3年食堂管理物业管理内勤管理
林州市颐诺养老服务有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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