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广州·荔湾区
月结
职位详情
【岗位职责】
1、负责门店日常运营监督，卫生、出品、设备、排班、库存等标准化执行，确保门店合规运营；
2、协助提升营业额与利润，跟进客流、毛利、成本控制、活动落地，解决经营问题，完成业绩指标；
3、培训带教员工，开展服务流程、菜品知识、操作规范、食品安全培训，提升团队专业度与稳定性；
4、处理客诉与突发情况，维护品牌形象，提升顾客满意度；
5、对接总部与门店，上传下达政策、库存盘点、报表、数据，完成巡店报告、整改跟进、复盘总结；
6、监督食品安全与消防规范，排查风险，保障门店安全运营。
【任职要求】
1、5年以上餐饮连锁运营 / 店长相关经验，熟悉中西餐 / 融合餐厅 优先；
2、掌握餐饮运营流程、服务标准、成本管控、食品安全知识；
3、沟通表达强，执行力高，能出差巡店，抗压能力强，熟练使用办公软件；
4、责任心强、结果导向，具备培训、带教、问题解决与数据分析能力；
5、身体健康，认同企业文化，有团队管理、团队激励意识。
1、负责门店日常运营监督，卫生、出品、设备、排班、库存等标准化执行，确保门店合规运营；
2、协助提升营业额与利润，跟进客流、毛利、成本控制、活动落地，解决经营问题，完成业绩指标；
3、培训带教员工，开展服务流程、菜品知识、操作规范、食品安全培训，提升团队专业度与稳定性；
4、处理客诉与突发情况，维护品牌形象，提升顾客满意度；
5、对接总部与门店，上传下达政策、库存盘点、报表、数据，完成巡店报告、整改跟进、复盘总结；
6、监督食品安全与消防规范，排查风险，保障门店安全运营。
【任职要求】
1、5年以上餐饮连锁运营 / 店长相关经验，熟悉中西餐 / 融合餐厅 优先；
2、掌握餐饮运营流程、服务标准、成本管控、食品安全知识；
3、沟通表达强，执行力高，能出差巡店，抗压能力强，熟练使用办公软件；
4、责任心强、结果导向，具备培训、带教、问题解决与数据分析能力；
5、身体健康，认同企业文化，有团队管理、团队激励意识。
2026-08-30 05:35
IP属地：广东
职位福利
全职中西餐融合菜店长
不打虎餐饮管理（广州）有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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