南京·鼓楼区
职位详情
1. 负责前厅日常整体运营管理，统筹前台接待、点餐、传餐、收银、大厅服务等全流程工作，保障门店正常营业秩序
2. 统筹前厅员工排班、考勤、日常工作分配，监督员工在岗状态，规范服务仪容仪表与操作标准
3. 处理顾客咨询、投诉与各类突发问题，协调客诉矛盾，维护门店口碑，提升顾客就餐体验
4. 督导前厅环境卫生、桌椅摆放、物料补给、设备日常检查，把控门店前厅整体环境整洁度
5. 开展新员工岗前服务培训、老员工技能复盘，优化服务流程，提升团队服务质量与工作效率
6. 对接后厨沟通出餐进度，协调前厅后厨工作衔接，减少出餐失误、漏单错单问题
7. 统计每日营业数据、物资消耗，做好前厅物料盘点、申领与管控，控制运营损耗
8. 落实门店各项规章制度，执行门店经营要求，完成上级下达的营业及管理目标
2. 统筹前厅员工排班、考勤、日常工作分配，监督员工在岗状态，规范服务仪容仪表与操作标准
3. 处理顾客咨询、投诉与各类突发问题，协调客诉矛盾，维护门店口碑，提升顾客就餐体验
4. 督导前厅环境卫生、桌椅摆放、物料补给、设备日常检查，把控门店前厅整体环境整洁度
5. 开展新员工岗前服务培训、老员工技能复盘，优化服务流程，提升团队服务质量与工作效率
6. 对接后厨沟通出餐进度，协调前厅后厨工作衔接，减少出餐失误、漏单错单问题
7. 统计每日营业数据、物资消耗，做好前厅物料盘点、申领与管控，控制运营损耗
8. 落实门店各项规章制度，执行门店经营要求，完成上级下达的营业及管理目标
2026-05-19 16:42
IP属地：江苏
鼓楼区老号川餐饮店（个体工商户）
0-20人
工作地址
鱼泡安全保障
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