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岗位职责:
1. 负责各类中式面点(如包子、馒头、饺子、面条、糕点等)的制作与出品
2. 严格把控面点原料质量与加工流程,确保食品安全与口味稳定
3. 根据季节和客需研发新品种,优化工艺与成本控制
4. 负责操作区域及设备的日常清洁、维护与卫生管理
5. 配合厨房整体运营节奏,按时保质完成备餐与出餐任务

任职要求:
1. 热爱餐饮行业,有面点制作经验者优先,经验不限
2. 熟悉面点基本工艺(和面、醒发、成型、蒸烤等),能独立完成常规品种制作
3. 具备良好的卫生意识与操作规范,持有有效健康证
4. 吃苦耐劳,责任心强,具备团队协作精神
5. 学历不限,有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者更佳
2026-05-19 15:39
IP属地:湖北
企业发布信息图
武汉中鼎餐饮管理有限公司
1000-9999人
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