朝阳区
月结
1-2人
职位详情
酱肉师傅岗位职责：
1. 负责清真酱肉、肚包肉、羊头羊蹄、古法熏鸡、酱豆腐干，酱牛肉等等全系列制作
2. 严格遵循清真标准与古法工艺，保证口味稳定、出品安全，可以独立建立sop。
3. 负责卤水养护、食材处理、火候与损耗控制
4. 配合门店新品研发，优化口味与流程
5. 可带教徒弟，负责技术传承与出品标准落地
6. 遵守后厨卫生、食品安全与5S管理
收银岗位职责：
1. 收银结算：
- 准确快速完成现金、微信、支付宝、银行卡、团购券等结账。
- 核对账单、菜品、金额，避免错收、漏收、多收。
2. 票据管理
- 按规定开具发票、小票。
- 不私开、虚开发票，不随意作废单据。
3. 账款核对
- 每日做好交接班对账、营业款清点、日报表填写。
- 确保账实相符，长短款及时上报并登记。
4. 接待服务
- 热情接待顾客，引导点单、结账、打包、开票。
- 处理顾客咨询、简单投诉，无法解决及时上报主管。
5. 设备与环境
- 负责收银机、打印机等设备日常检查与简单维护。
- 保持收银台整洁、物品摆放有序。
6. 财物安全
- 妥善保管营业款、备用金，按规定上交。
- 严守收银密码、权限，不泄露营业数据。
7. 配合工作
- 配合前厅、后厨完成客流高峰时段工作。
- 完成店长安排的其他收银相关工作。
任职要求：
1. 年龄18-45岁，身体健康、责任心强
2. 熟悉清真熟食制作，懂清真饮食规范
3. 能独立完成酱卤、熏制、卤煮全套工艺
4. 有新品研发经验优先，能带徒优先
5. 持有有效健康证，品行端正、稳定长期
薪资待遇：4500-10000+（上不封顶）
福利：供吃供住，月休、节日福利、准时发薪
发展：技术稳定可晋升技术主管/门店骨干
备注：清真优先、技术优先、长期稳定优先
1. 负责清真酱肉、肚包肉、羊头羊蹄、古法熏鸡、酱豆腐干，酱牛肉等等全系列制作
2. 严格遵循清真标准与古法工艺，保证口味稳定、出品安全，可以独立建立sop。
3. 负责卤水养护、食材处理、火候与损耗控制
4. 配合门店新品研发，优化口味与流程
5. 可带教徒弟，负责技术传承与出品标准落地
6. 遵守后厨卫生、食品安全与5S管理
收银岗位职责：
1. 收银结算：
- 准确快速完成现金、微信、支付宝、银行卡、团购券等结账。
- 核对账单、菜品、金额，避免错收、漏收、多收。
2. 票据管理
- 按规定开具发票、小票。
- 不私开、虚开发票，不随意作废单据。
3. 账款核对
- 每日做好交接班对账、营业款清点、日报表填写。
- 确保账实相符，长短款及时上报并登记。
4. 接待服务
- 热情接待顾客，引导点单、结账、打包、开票。
- 处理顾客咨询、简单投诉，无法解决及时上报主管。
5. 设备与环境
- 负责收银机、打印机等设备日常检查与简单维护。
- 保持收银台整洁、物品摆放有序。
6. 财物安全
- 妥善保管营业款、备用金，按规定上交。
- 严守收银密码、权限，不泄露营业数据。
7. 配合工作
- 配合前厅、后厨完成客流高峰时段工作。
- 完成店长安排的其他收银相关工作。
任职要求：
1. 年龄18-45岁，身体健康、责任心强
2. 熟悉清真熟食制作，懂清真饮食规范
3. 能独立完成酱卤、熏制、卤煮全套工艺
4. 有新品研发经验优先，能带徒优先
5. 持有有效健康证，品行端正、稳定长期
薪资待遇：4500-10000+（上不封顶）
福利：供吃供住，月休、节日福利、准时发薪
发展：技术稳定可晋升技术主管/门店骨干
备注：清真优先、技术优先、长期稳定优先
2026-07-13 09:44
IP属地：北京
职位福利
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