职位详情
岗位职责:
1.负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP)及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核,提升团队专业能力与服务意识
4.合理安排排班与人力调配,确保高峰时段高效运转
5. 协同前厅、采购等部门,优化供应链与客户反馈闭环
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强,抗压能力好,能适应餐饮行业工作节奏
5. 持有健康证,身体健康。
1.负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP)及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核,提升团队专业能力与服务意识
4.合理安排排班与人力调配,确保高峰时段高效运转
5. 协同前厅、采购等部门,优化供应链与客户反馈闭环
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强,抗压能力好,能适应餐饮行业工作节奏
5. 持有健康证,身体健康。
2026-05-17 15:45
IP属地:安徽
职位福利
包住包吃保险全职

山东鼎顺餐饮管理有限公司

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